鮭の丸焼き

鮭といえば、日本の食卓に欠かせない魚。朝ごはんの定番「焼き鮭」から、おにぎりの具、さらにはお正月のおせち料理まで、私たちの生活に深く根付いています。ところが、そんな鮭を「丸ごと焼いた姿」を目にすることはほとんどありません。鯛の塩焼きや秋刀魚...