辛さ○倍

激辛好きにとってはワクワクの対象、そうでない人には恐怖の対象──それが「 辛さ○倍 」という表記。カレー屋、ラーメン屋、麻婆豆腐専門店など、辛い料理を提供する店ではよく見かけますが……この「○倍」、いったい何の倍なのでしょう？倍数の基準は店...